Mì tôm là món ăn mang đến sự tiện lợi và tiết kiệm nên được nhiều người lựa chọn đặc biệt là sinh viên, người lao động. Tuy nhiên món ăn này sẽ không tốt cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài, trong đó có cả nguyên nhân tăng cân, béo phì. Vậy thực sự ăn mì tôm có béo không, ăn như nào cho đúng cách? Tất cả những thắc mắc đó sẽ được tn-prop.com chúng tôi giải đáp trong nội dung này.
I. Ăn mì tôm có tăng cân không?
Bởi tính tiện lợi và hương vị dễ ăn nên mì tôm luôn là sự lựa chọn của nhiều người. Các hãng mì tôm trên thị trường hiện nay có khối lượng tịnh dao động từ 65 đến 100g và cung cấp hàm lượng dinh dưỡng khoảng 350 calo. Có thể thấy đây là mức calo khá cao, chiếm đến 1/4 lượng calo mỗi ngày mà người trưởng thành cần phải cung cấp mỗi ngày.
Bên cạnh đó, trung bình 1 gói mì tôm mang lại hàm lượng dinh dưỡng như sau:
- 10.9g chất béo
- 42.8g carbohydrate
- 6.8g chất đạm.
Chính vì thế, ăn quá nhiều mì tôm sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân. Đồng thời, các nguyên liệu để sản xuất ra mì tôm gồm bột mì, chất điều vị, dầu thực vật, chất tạo màu, muối… một số loại còn có thêm dầu cọ, tinh bột khoai tây.
Trong quy trình sản xuất mì ăn liền, các hãng sẽ thực hiện qua bước chiên sôi dầu sau đó mới sấy khô. Vì thế mà lượng chất béo của dầu thực vật sẽ ngấm hoàn toàn vào trong vắt mì. Vậy ăn mì tôm có béo không? Câu trả lời ở đây là, những người thường xuyên ăn mì sẽ có nguy cơ béo phì. Hơn thế, chất béo trong mỗi gói mì rất khó tiêu và có tác động nhiều đến sức khỏe. Bên cạnh đó, một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng:
- Hiện tượng tăng cân khi ăn mì tôm ở giới trẻ có tỷ lệ cao hơn so với người lớn tuổi. Nguyên nhân được chỉ ra là do việc người trẻ ăn quá nhiều thức ăn tiện lợi.
- Một số trường hợp ăn mì tôm còn kèm với trứng, thịt… khiến hàm lượng calo nạp vào mỗi ngày tăng cao.
Với những phân tích trên đây, chắc hẳn bạn đã tự mình trả lời cho thắc mắc ăn mì tôm có tăng cân không rồi đúng không. Nếu bạn không có kế hoạch, phương pháp ăn mì đúng cách thì chắc chắn sẽ tăng cân nhanh chóng đấy.
II. Một số tác hại khi ăn mì tôm
Bên cạnh thắc mắc ăn mì tôm có béo không thì nhiều người vẫn lo lắng về tác động của món ăn này đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác hại nếu bạn sử dụng mì tôm trong thời gian dài.
1. Không có hàm lượng dinh dưỡng
Như đã chia sẻ, hàm lượng chính của mì tôm là chất béo, tinh bột và carbohydrate. Vì thế, nếu ăn mì thường xuyên sẽ khiến cơ thể thiếu dinh dưỡng. Đặc biệt, nó còn khiến cơ thể dễ bị suy yếu bởi những chất không tốt cho sức khỏe.
2. Tình trạng lão hóa nhanh hơn
Trong mì ăn liền chứa nhiều chất chống oxy hóa, tuy nhiên chất này chỉ được dùng để kéo dài thời gian biến mùi của sản phẩm. Do đó, nếu nạp với cao thể lượng lớn chất oxy hóa này trong thời gian dài thì chúng sẽ gây ra tình trạng rối loạn nội tiết tố, khiến cơ thể lão hóa nhanh hơn.
3. Gây ung thư
Đã có nhiều nghiên cứu sức khỏe chỉ ra những tác động của mì tôm với sức khỏe. Với những thành phần phụ gia như muối, chất béo bão hòa, màu thực phẩm… nếu ăn mì gói trong thời gian dài sẽ gây ra tình trạng táo bón, đây cũng là nguyên nhân dẫn đến ung thư trực tràng.
4. Bệnh tiểu đường, tim mạch
Những người sử dụng mì tôm trong thời gian dài sẽ có nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch cao như đột quỵ, cao huyết áp, xơ cứng động mạch… Nguyên nhân được cho là nằm ở thành phần chất béo có trong mì tôm. Đây là loại chất béo bão hòa, chuyển hóa nên rất có hại cho sức khỏe, đặc biệt là người cao tuổi hoặc những người có tiền sử về bệnh tim mạch.
5. Gây sỏi thận
Mì tôm không chỉ khiến cân nặng tăng nhanh chóng mà món ăn này còn có thể gây ra sỏi thận nữa đấy. Bởi lượng muối có trong mỗi gói mì cao nên khi ăn bạn đã vô tình làm hại thận.
6. Nguy cơ loãng xương
Trong mì gói cũng chứa đầy phosphate – đây là loại chất giúp cải thiện mùi vị của thức ăn. Tuy giúp bạn thấy ngon miệng khi ăn nhưng chất này lại khiến chúng ta dễ bị gãy xương, răng yếu nếu sử dụng trong thời gian dài.
III. Hướng dẫn ăn mì tôm đúng cách
Chúng ta đều biết mì tôm là món ăn nhanh nhưng lại không tốt cho sức khỏe nếu sử dụng sai cách. Vì thế, nếu bạn muốn ăn mì đúng cách thì lưu ý đến một số điều sau.
- Không nên ăn quá nhiều, bởi thực sự câu trả lời ăn mì tôm có béo không sẽ phụ thuộc phần lớn vào số lượng mì bạn ăn hợp lý hay không. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mỗi người không nên ăn quá 3 lần/tháng và mỗi lần ăn nên cách nhiều ngày.
- Hạn chế cho nhiều muối, sử dụng những gói gia vị có sẵn trong mì, vì 90% chất béo đều nằm trong những gói gia vị này.
- Bạn hãy chần mì tôm với nước sôi trước khi nấu để loại bỏ màng tạo màu. Lưu ý, bạn cũng không nên ăn mì vào buổi tối hoặc đêm muộn.
- Mì gói có hàm lượng calo khá cao nên khi kết hợp với trứng, thịt sẽ khiến cân nặng của bạn không kiểm soát được. Vì thế, nếu không muốn tăng cân thì bạn chỉ nên cho khoảng 30g thịt khi ăn và bổ sung nhiều rau xanh.
- Thay vì sử dụng mì gói thường xuyên, bạn có thể dùng những sản phẩm khác như bún, phở, bánh đa cua…
- Nấu mì gói sẽ đỡ hại hơn so với việc úp mì. Bởi khi úp mì, những chất béo bão hòa cùng với các chất có hại cho sức khỏe khác sẽ có hàm lượng cao hơn so với nấu.
Trên đây là những kiến thức giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn mì tôm có béo không mà chúng tôi đã tìm hiểu và tổng hợp được. Có thể thấy, ăn quá nhiều mì gói trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể chúng ta thiếu dinh dưỡng, tăng cần và tiềm ẩn những bệnh nghiêm trọng. Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ điều chỉnh lại chế độ ăn uống để đảm bảo sức khỏe nhé.