Chuối là loại trái cây chứa nhiều dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng giống như những loại thực phẩm, nếu sử dụng không đúng cách, đúng thời điểm thì chuối cũng có thể phản tác dụng với sức khỏe. Vậy ăn chuối có béo không? Hãy cùng tn-prop.com chúng tôi giải đáp thắc mắc này qua bài viết dưới đây.
I. Ăn chuối có tăng cân không?
Để biết được câu trả lời cho thắc mắc ăn chuối có béo không, chúng ta cần phải biết được trong loại trái cây này có những thành phần dinh dưỡng nào.
Theo kết quả các nghiên cứu về sức khỏe, chuối là loại trái cây nhiệt đới có nhiều chất dinh dưỡng, được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe cũng như làm đẹp. Chuối chứa nhiều chất xơ, carbs và các loại vitamin, khoáng chất tốt cần thiết cho cơ thể. Ước tính trung bình một quả chuối vừa sẽ có những thành phần dinh dưỡng sau:
- Kali: 9%
- Vitamin B6: 25%
- Vitamin C: 11%
- Đồng: 10%
- Chất xơ: 3.07g
- Chất béo: 0%
- Mangan: 14%
- Magie: 8%
Đồng thời trung bình một quả chuối chứa khoảng 105 calo và 90% trong số đó là carbs. Hầu hết lượng carbs có trong chuối là các loại đường như glucose, sucrose, fructose.
Với những giá trị dinh dưỡng trên đây, liệu ăn chuối có béo không? Chuối như một loại đồ ăn nhẹ có hàm lượng chất xơ cao, ít calo nên có thể giúp giảm cân và duy trì cân nặng hiệu quả. Đồng thời, chuối còn giúp no lâu, giảm cảm giác đói. Trên thực tế, chuối có thể giúp bạn no hơn rất nhiều khi so với những món ăn nhẹ có hàm lượng calo cao hơn khác. Hầu hết các loại chuối đều chỉ số đường huyết thấp nên không gây ra sự tăng lượng đường trong máu như những loại thực phẩm giàu carbohydrate khác.
Đặc biệt, lượng tinh bột kháng trong chuối cao sẽ làm chậm sự hấp thụ đường từ thực phẩm. Điều này sẽ giúp ổn định lượng đường trong máu và tăng khả năng đốt cháy chất béo. Chính vì thế, nếu bạn đang cố gắng giảm cân thì không có gì sai khi đưa chuối như một phần chế độ ăn uống của mình nhé.
II. Những tác dụng của chuối với sức khỏe
Chúng ta đều biết rằng chuối có những tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây chính là những lợi ích của việc ăn chuối.
1. Kiểm soát lượng đường huyết
Một trong những tác dụng của chuối là kiểm soát đường huyết. Loại trái cây nhiệt đới này rất giàu pectin – đây là loại chất xơ có cấu trúc xốp. Chất này cùng với kháng tinh bột có trong chuối sẽ làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn, giảm cảm giác thèm ăn vặt.
2. Cải thiện hệ tiêu hóa
Như đã chia sẻ khi giải thích ăn chuối có béo không, chuối có lượng chất xơ dồi dào. Trong khi đó, chất xơ lại có vai trò là làm sạch đường ruột, ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu khoa học cũng chỉ ra rằng pectin trong chuối còn có khả năng ngăn ngừa ung thư ruột kết. Đồng thời còn hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày.. bởi khi tiêu hóa chuối, loại trái cây này sẽ kích thích dịch nhầy, tái tạo niêm mạc giúp các vết loét mau hồi phục.
3. Hỗ trợ hệ tim mạch
Chuối là nguồn cung cung lượng kali dồi dào cho cơ thể. Trong khi đó, kali lại là khoáng chất cần thiết giúp kiểm soát huyết áp. Chính vì thế, chế độ ăn giàu kali sẽ giúp giảm huyết áp, cũng như mắc các bệnh tim mạch.
4. Chống oxy hóa
Các loại trái cây luôn được biết đến là nguồn chứa nhiều chất chống oxy hóa và chuối cũng không ngoại lệ. Trong chuối cũng chứa một số chất chống oxy hóa mạnh như dopamine, catechin… có khả năng thay đổi hoocmon hoặc tâm trạng.
5. Chống thiếu máu
Chuối chứa nhiều sắt nên việc tiêu thụ chuối sẽ giúp cơ thể kích thích sản xuất huyết sắc tố trong máu và chống tình trạng thiếu máu. Hơn thế, lượng vitamin B6 trong loại trái cây này còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ người thiếu máu.
6. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chuối có hàm lượng calo thấp nhưng vẫn chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể để bạn cảm thấy no lâu hơn. Việc tiêu thụ chất xơ từ trái cây như chuối thường xuyên sẽ giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hơn thế, chuối chưa chín có nhiều kháng tinh bột sẽ giúp bạn kìm hãm những cơn thèm ăn vặt. Điều này góp phần làm giảm trọng lượng có thể.
III. Nên ăn chuối vào thời gian nào?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình người trưởng thành chỉ nên từ 1 đến 2 quả chuối mỗi ngày. Nếu trong ngày hôm đó, bạn chưa ăn quả chuối nào thì có thể bổ sung vào buổi tối. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn 1 quả trước khi ngủ bởi nếu ăn quá nhiều sẽ khiến bị đầy bụng và khó chịu. Đồng thời, những người bị hen suyễn, cảm lạnh và xoang không nên ăn chuối vào buổi tối.
Lưu ý, khi ăn chuối bạn không nên ăn lúc đói bởi nó sẽ ảnh hưởng đến dạ dày, gây ra tình trạng viêm loét dạ dày hoặc đau dạ dày. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên ăn chuối sau khi ăn xong bởi lượng vitamin và khoáng chất trong chuối sẽ trộn lẫn với thức ăn, khiến cơ thể không thể hấp thụ tối đa được.
Bạn hãy ăn chuối sau khi ăn khoảng 30 phút. Đồng thời cũng không nên ăn chuối xong rồi đi ngủ ngay, hãy nghỉ ngơi khoảng 15 phút rồi mới lên giường nhé.
Ăn chuối vào buổi tối, bạn không nên dùng chung với sữa. Bởi khi sữa kết hợp chuối sẽ khiến no lâu và gây ra cảm giác đầy bụng vào buổi tối. Nếu trong thực đơn bữa tối của bạn có cả chuối và sữa thì hãy ăn chuối sau khi uống sữa khoảng 20 phút.
Trên đây là những giải đáp của chúng tôi về vấn đề ăn chuối có béo không. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ biết cách dùng trái cây này đúng cách để giữ gìn vóc dáng, giảm cân hiệu quả. Cuối cùng là đừng quên vận động và tập thể dục đều đặn để có thân hình lý tưởng nhé. Chúc các bạn thành công.